Fred Hayman était un créateur renommé et le fondateur du parfum emblématique Giorgio Beverly Hills. Son succès dans l'industrie de la parfumerie a conduit à la vente de la marque pour la somme astronomique de 165 millions de dollars en 1987. Rebaptisant sa boutique Fred Hayman Beverly Hills, il a continué à faire sensation avec ses parfums. Parmi ses fragrances les plus connues, on compte Hollywood et 273 Rodeo Drive, deux parfums prisés des amateurs de parfum. Fred Hayman a été récompensé pour sa contribution en recevant le Rodeo Drive Walk of Style Award en 2011 et en faisant l'objet d'une biographie de Rose Apodaca intitulée « Fred Hayman : The Extraordinary Difference ».